買了有機雞胸肉和馬鈴薯, 和婆婆要了她醃肉醬汁的食譜
兩個都沒有放油, 結果薯條大失敗
鹹穌雞用200度12分鐘, 肉的末端有些焦黑, 但不嚴重, 尚可接受
鹹穌雞表面還是泛著少許油光, 但是吃起來還蠻清爽的
很有夜市鹹酥雞的fu~
但是鹹穌雞還是算失敗, 因為太鹹了, 婆婆的食譜中的鹽的份量太多了
幾乎食不下嚥, 但搭配飯就還可下肚
我想, 若是仰賴機器烹煮, 更需要在調味醬汁, 食材, 火侯設定上下功夫才是!!
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