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話說上一次薯條失敗的原因, 明顯暴露我是一個完全沒有做菜sense的人
氣炸鍋附贈食譜說市售冷凍薯條, 不須加油...
我就把新鮮馬鈴薯切細, 不加油直接丟氣炸鍋, 結果果然是慘不忍睹
把上次剩下半棵馬鈴薯切細, 泡水, 再去除水份
淋上非常少許橄欖油 (我們家只有這種油), 180度10mins
薯條末端有些焦黑, 我覺得是切太細的緣故
撒上海鹽後, 很新鮮, 清甜, 好吃
JJ相當捧場, 扣除掉焦黑部份, 他一個人吃光光
SC卻只願意給50分 (以麥當勞薯條為100分基準), 建議下次淋上奶油, 比較香滑好入口
我個人是覺得除焦黑的部份外, 新鮮馬鈴薯加分不少, 基本上算是相當成功的
兩次試做, 這一台氣炸鍋是相當值得勸敗的"小"家電
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